『つながるチョコレート』inアプト

琴浦町にあるアプトにて開催される「つながるチョコレート」に出店させていただきます。

ぽこぽこバナナを使ったお菓子を販売させていただきます!

その他定番のチーズケーキなども販売いたしますのでお誘い合わせの上お越しください♪

 

 

ぽこぽこバナナって?

流通の過程でどうしても廃棄されてしまうバランゴンバナナ(規格外未利用バナナ)の有効活用を検討・試行・具体化するぽこぽこバナナプロジェクト。

 

➖➖➖➖つながるプロジェクトさんの投稿より➖➖➖➖

「つながるチョコレート」

バレンタイン間近の土曜日。

アプトでチョコっとSDG s。

フェアトレードなチョコやバナナやコーヒーを味わいながら、

①カカオ豆からチョコ作り

②蜜蝋ラップ作り体験

③経木でラッピング体験

ができます。

11時からは手話サークルのパフォーマンス、11時半からはシニアチアダンスBBドリームのチアダンス披露もあります。1日限りのイベントです。どうぞいらしてください。

てまひま、かき氷の日。

夏です!
かき氷です!
今年もてまひま、かき氷します!
ひんやり氷を食べにお越しくださいませ。
8月18日(木)11:00〜18:00
よかったらお越しください。

てまひま キマグレカフェ

6月3〜5日に久々にキマグレcafeオープンいたします!
コーヒーはお馴染み!0からコーヒー研究所の雅人さんが来てくれます☕️
そして、これに合わせてイロイロ開催する予定です!

内      容

6/3

❶キマグレ

カフェ

11:00

18:00

❷いろいろ

作品展示会

13:00

18:00

❸暮らしの

保健室

13:00

15:00

❹キャンドルセラピー

6/3 10:00〜17:00 

6/4

❺スマホ講習会

6/4 10:00〜11:00  

❻Makiyoちゃんライブ

6/4 14:00〜16:00

6/5

❼ヒンメリ作り

6/5 10:00〜11:30 

❶キマグレカフェ

日時:6/3~5  11:00~18:00  

お馴染みの0からコーヒー研究所の美味しいコーヒーがやってきます!コーヒー豆の購入もできます。てまひまスイーツは13時から!

 

❷いろいろ作品展会 

日時:6/3~5 13:00~18:00  

木工作品や、パッチワーク、手作り人形など、いろんな作品の展示をしています。

 

❸暮らしの保健室

日時:6/3~4  13:00~15:00

コミュニティーナースの中山早織さんが来てくれます。血圧測ってくれたり、病院行くほどでもないけどなんとなく気になる症状があったりとか、本の処方箋とか。ただお話しするもよし。あなたの暮らしに安心を。

 

❹キャンドルセラピー(予約優先) 施術:ear candle therapist花織さん

◆イヤーキャンドル

耳からアプローチする温熱セラピーイヤーキャンドル🕯

ほんのりあたたかいぬくもりと優しく燃える音の波動がカラダの中へ伝わり、キャンドルの炎のゆらぎが深いリラックス効果をもたらします*°

40分 4500円(5歳~18歳   500円引き)

※直前の耳かきはお控えいただきます様よろしくお願いいたします*

傷や炎症がある場合、施術をお断りしております。

◆チャクラキャンドル

チャクラにアプローチ*

体の中の7つのエネルギーポイント(チャクラ)に施術し、エネルギーバランスを整えてくれます。

イヤーキャンドルと同様、ほんのりあたたかくココロもカラダも緩めます*°

1ヶ所 15分 2000円(1日3ヶ所まで)

(イヤーキャンドルとの併用可*その場合、500円割引

❺スマホ講習(予約優先)

日時:6/4  10:00〜11:00  

金額:500円 定員:6名

スマホやタブレットに関するお困り事ありましたら!

 

❻Makiyoちゃんライブ(予約優先)

日時:6/4 14:00〜16:00 金額:1500円+ワンオーダー

大地のうたうたいと呼ばれる南部町在住のマキヨちゃんによる昼下がりのライブ。優しくパワフルな歌声を聴きながらまったりとしたひと時を。

❼ヒンメリ作り(予約優先)

日時:6/5 10:00~11:30 

金額:2000円  定員:6名

正八面体の基本のヒンメリを作ります。

あとは、焼き立てパン屋さんの如く、台湾カステラ焼き立て販売もしたいなぁ♪♪♪

ハッピーバースデー!

ハッピーバースデーケーキ🎂
この度は主役さんの大好きなチョコスプレーをふんだんに使ったイチゴケーキ!みんなでパーティだということで、四角にしました!
足りたかなぁ??
イチゴ農家さんが知り合いとのことで、イチゴを持ってきてくれふんだんに使わせてもらいました🍓
しかし、チョコスプレーを振るとポップに楽しい感じになる٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)

ご注文ありがとうございました!
ハッピーバースデー!

四十路のシカク◆

ハッピーバースデー!
四十路だから?!?!四角をリクエストいただきました(๑•́‧̫•̀๑)
ありがとうございました😊

ありがとうギフト。

いつもお世話になっている方が退職されるとのことで、皆さんに配るお礼のお菓子の注文いただきました。
ありがたく、楽しく作らせていただきました✨

夏だ!かき氷だ!!てまひまかき氷ウィーーーク!!

てまひまで、ひんやり美味しいかき氷いかがですか?
みんな集まれー!と言いたいところですが、今回は、時間を区切って完全予約制、人数限定で開催させていただきたいと思います。

オープン日
8月 9日①お休み ②13:00〜 ③16:00〜
8月10日①10:00〜 ②13:00〜 ③16:00〜
8月11日    お休み
8月12日①お休み ②13:00〜 ③16:00〜
8月13日①10:00〜 ②13:00〜 ③16:00〜
8月14日①10:00〜 ②13:00〜 ③16:00〜
8月15日①10:00〜 ②13:00〜 ③16:00〜
各時間帯、最高人数10人とさせていただきます。

必ずご予約お願いします。ご希望の日時と人数をお伝えください。なるべく不安なく過ごしてもらえたらと思っているので、貸切にして欲しい場合も遠慮なくお伝えください。
直前の連絡でも構いませんが、電話に出れないかもしれないので、あらかじめのご予約いただければ助かります。
予約:080-4026-6017(薮田)
ご予約はメッセンジャー、ライン等なんでも構いません!

ケーキ食べたーい!などご希望ありましたら遠慮なくご要望ください!可能な限り対応いたしまーす
安全に楽しく夏の思い出を

アップルパイを作りながら。

注文もらったアップルパイ🍎
お菓子(多分なんでも何事も!)を作っていると「よく混ぜる」とかあって、これでもか?いや、まだなのか?と、よく思っていたというか迷っていたけど、ちょっとづつタイミングがわかってきた気がする。
例えば、このアップルパイの中身🍎
りんごに砂糖やスパイスを加えてよく混ぜる。仲間外れができないように四方八方、360度、混ざれよ混ざれ🎶と混ぜてゆくと砂糖にりんごが心を開き始めて、キープしていた水分を放出し始める。1回心を許すと、どんどん加速して刺激的なスパイスたちもちゃんと仲間入りできます。
溢れていた水分は放っておくとりんごが脱水症状になるので、小麦粉とか粉類を混ぜると少しとろみが出てまるで美容液✨しっかりとりんごにコーティングされると、りんごがピカピカキラキラと輝き出します✨
そんなのをみていると…「今だ!今焼いておくれ!」と言われている気がする。
↑全て、そんな気がするです。
ご要望いただきまして、今週末のカフェでもアップルパイ🍎食べれます🎶ちょっと温め直してアイスクリームと一緒に食べると…あぁ口福❤️

てまひまバレンタイン2021

寒い時には甘いものを。

2020年の甘いものはこちら↓

✳︎ガトーショコラ
甘すぎずしっかりチョコ!生クリームとのハーモニーが良いかんじ
✳︎キャラメルナッツタルト
香ばしいナッツ達とキャラメルがザクザク美味しくできました✨
✳︎バスクチーズ
半熟具合がニクイ…ため息バスクが出来てしまいました
✳︎アップルパイ
ゴロゴロりんごをパイ生地で閉じ込めてなんともジューシーにできました
ゼロケンコーヒーさんの美味しいコーヒーとどれも合う☕️モノクロームで購入したてほやほやの器ともバッチリ✨
楽しき2日間となりました。

お誕生日ケーキ

お誕生日おめでとうございます
大好きな人の大好きな人のお誕生日ケーキを注文いただき作らせてもらいました。
なんだか感無量✨今のところ、この家族にはケーキ攻めしている
今回はリクエストのいちごたっぷりのショートケーキ
ケーキはテンションがあがりますねー(⑅•͈ᴗ•͈).:*♡
2月はお菓子を作りまくるのだ2/13、14は、カフェもオープン予定です☕️
いただいたカップケーキにクリーム乗せてイチゴをちょこんと

第1回★てまひまチーズケーキ大会!

第1回★てまひまチーズケーキ大会!お陰様で大盛況で幕を閉じました!ありがとうござました!
急な時間変更で戸惑わせてしまった方も多数、申し訳ありませんでした。必ずまた開催しますので、是非ともお越しいただければと思います。
記念すべき第1回は、スタート時間に来てくれている選手の皆様全員での選手宣誓からスタート!そして、この日にぴったりの掛け声「はいチーズ!」でパシャり📷
キッチンでは、チーズケーキの最高のお供であるコーヒーを淹れに来てくれた雅人さんと「楽しすぎますねー」と何度もニヤニヤ🎶
終わった後には、雅人さんセレクトのコーヒーで私もチーズケーキタイム🎶雅人さんのコーヒー最高だ!!!チーズケーキと一緒に食べた時の口福感。。。マリアージュ✨あぁ、、、ありがとう!ありがとうございます!!
これは、またします!必ずや!!
本当にありがとうございましたー!

長田の三色会の年度末総会&慰労会

今夜は、長田の三色会(大山町食生活推進委員会)の年度末総会&慰労会でした。
主な活動は、秋の敬老の日あたりに75歳以上の方にお弁当をつくる。イトナミダイセン藝術祭でも2年連続で、大山おこわお吸い物セットを出店しました。
今年度は役員だったので、慰労会の手配とかも担当。いつもはみんなで外食なのですが、てまひまでオードブル頼んでやろう!という案がでて、シメシメ😏いろんな人の投稿で指をくわえて見ていたONZEさんのオードブルをついに注文する日がやってきた🎶

まぁ、なんと華やかなことでしょう🌹
三色会の皆さんにオードブル披露した瞬間、みんなで「うわぁ〜(⑅ ॣ•͈૦•͈ ॣ)꒳ᵒ꒳ᵎᵎᵎ」と声を揃えての歓声が上がりました。そしてみんな食べるたびに「コレおいしいわよ!ほら、あなたも食べて!」ってお勧めしあって気づいたらペロリ😋自分が作ったわけでもないのに嬉しかったです(笑)頼んでよかった!一緒に役員していたお隣和子さんは、茶碗蒸しにおにぎり、杏仁豆腐も作ってくれました。これまた間違いのない安定の美味☺️

そしてお腹が満たされ、「最後にいっちょやりますかぁ!」の掛け声で始まったのはババ抜き!10人でやるとなかなか数字が合わなくて、新品なのに何度もトランプの枚数足りてない疑惑を掛けられ、以外とみんなポーカーフェイス😑私が一番顔に出てたみたいで、すぐに怪しまれる始末。。。ババ抜きってこんなに面白かったのか・・・。
最後は2位から勝った順番に手を重ね1位の人が思いっきり重ねられた手を叩く!シンプルな遊びは本当に面白い!

あぁ、笑った。。。
来年も素敵なお弁当を楽しく作りましょう🎶
一年間お疲れ様でした。

初めてのおかし作り教室

ふれあいの郷かあら山さんでは、子供達が集まれる場を開放されています。いろいろ自粛ムードですが子供達は限られた場所でも楽しみ方をどんどん見つけてコロナを寄せ付けないパワーで元気に遊んでいました。
そんな、かあら山さんにお声をかけていただき、お菓子作り教室をさせていただきました。
作ったのは、ケーキポップ
まず、「今日は、これを作りまーす!」と写真を見せたら「バエルー!アガルー!」との反応にジェネレーションギャプ…生バエル。はじめて聞いうた!
みんなで助け合いながら、譲り合いながら、そして、さすが女の子、デコレーションや形はみんなこだわりながら、とってもかわゆいケーキポップができました。
簡単だからお家でも作ってみてね!というと、お母さんのお誕生日や、両親の結婚記念日がもう直ぐだから作ってみる!と言ってくれる可愛い子達に感動
準備不足な部分や手際など反省点も多い初お菓子教室でしたが、みんなでワイワイめちゃくちゃ楽しかったですおかげさまでその日は一日中アガりっぱなしでした(笑)

史上最強のてまひま!

カワイイ!可愛すぎる!
今月のてまひまは、子供店長の出店。なずちゃんのお花屋さん&ぜんくんの宝石屋さんと思いきや、ゼンくん、まさかの「宝石はミクちゃんが作ってくれるから」とプロデューサー役だった
めちゃめちゃ楽しかった 一番でっかい宝石を買ってしまいました!
ありがとう子供店長達!またお願いします❤️

あんこコトコト。

今週末に迫った玉簾山清見寺の千手観音立像ご開帳法要式典用の和菓子の仕込みを始めました。
今日は餡子作り。
粒餡、梅餡、桜餡。さつまいも餡🍠
この餡達は、てまひま特製どら焼きになりまーす。お楽しみに🎶
15日には、12年に1度の千手観音像をご覧になれます。そして、舞の道 観音舞わかちあい会の皆さんの美しき奉納舞もご覧になれます。

日時:2020年3月15日(日)午前10時から
場所:玉簾山清見寺(西伯郡大山町長田)
どなた様でもご参加できますので、是非ともいらしてください!

てまひま焼印付きどら焼き!

相棒シュエさんが作ってくれた、てまひまの家紋。

そして家紋の焼印!

集落である、12年に一度の観音寺、千手観音像のご開帳に合わせてついに使いました!

コトコト炊いたあんこ達をたーっぷり詰めた

てまひまどら焼き!

よければお召し上がりください❤️

和菓子の試作。

昨日用事があってイオンに行きました。
今までは、お店側はウェルカム!お客さんはウキウキお買いもの🎶みたいな軽やかな空気だったのが、昨日のイオンは…店内に流れるアナウンスは専門店の営業時間短縮。お客さんも早く帰らなきゃ!人混みには長くいたくない!とウキウキした人はほぼいない?と思わせるどんよりした空気をまとっていました。
病院のようなイオンの雰囲気をみて、人の気の持つ力を見せつけられた気がしました。

どんな時も、晴れやかな、爽やかな、健やかな気持ちでいたいものです。病は気から、不安は不安を呼ぶので、楽しめること、楽しいことをしようと、ついに今日、去年の末くらいから、やたら作りたいと思っていた、和菓子に手を出しました❤️楽しすぎーーっ(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)
感覚を研ぎ澄ませながらのコツコツ繊細な作業の和菓子。なるほど日本人のお菓子だなーとしみじみ、にやにや満喫いたしました🍵

そして、来週末、長田にある玉簾山清見寺の12年一度、子の年にある千手観音立像ご開帳イベントが開催され、そこであるお茶席でも、てまひまの和菓子を使っていただくことになりました🌸
お茶席以外でも少し販売させていただく予定です。

ご開帳式典は
日時:3月15日(日)10:00〜
場所: 玉簾山清見寺
12年に一度の機会です。ぜひとも晴れやかなお気持ちでお越し下さいませ。

キマグレcafe始めます。

今年はキマグレに、てまひまcafeをやってみようかと思います。

いっぱいお菓子作るの楽しみ〜🎶
いつもの居酒屋とは違い、チャイとか、暖かいドリンクも種類豊富にご用意しますので、のんびりお茶を飲みに来てください。

日時:2/13(木)〜15(土)
13:00〜18:00

バレンンタイン時期ということもあり、合わせてギフトのご予約も承ります。ご希望の方は8日までにご連絡くださーい。
・1000円セット
・1500円セット
内容:パウンドケーキやクッキーなどの焼き菓子セット(予定)です。
本命ギフトの場合、微力ですがてまひま流のお祈り込めます。
ご自分のおやつにもどうぞ〜!

連絡先:薮田
電話:080-4026-6017
メール: tema-hima@gmail.com
ご連絡の方法は、上記以外、メッセーンジャー、ラインなど何でも大丈夫です🎶

スペシャルな2020年のスタート

てまひまに、強力な助っ人現るの巻。
1月29日。この月に1度の営業日を目指して!わざわざ鹿児島県の伊佐市から!しかも車で10時間以上かけて来てくれた前田さん。
恐らく、いや間違いなくお客さんとして来てくれたはずなのてすが、完璧に厨房の主となってくれていました。

かれこれ7、8年前。神戸に住んでいた頃に友達と行った九州旅行で雑誌に載っていた「さつまや食堂」というご飯屋さんでランチをしました。そこの店主が前田さんです。
そして、その時にFacebookでお友達になりました。当時からまちづくりを熱心にされていて、大山に来てからの私の動きなども見てくれていたようで今回来てくださることに!いつも、超いいねを押してくれてるなーとは思っていましたが本当に来てくれるとは!昼過ぎに現れた時には、本当にビックリしました。

ご存知の方も多いかと思いますが、てまひまの日は、私はてんてこまいです。それを見かねた前田さんは「なんでも言ってくれ!」とテキパキ動き出し、気づいた時には揚げ物とか、盛り付けとか、ドリンクとか…全部やってくれました(笑)おまけに写真もいっぱい撮ってくれてて、スーパーマンぶりに感動しかない!
特に今月はジェレミーさんがコニードッグ作ってくれるということで、新しいお客さんも来てくれてたり、客席の配置を変えてみたりとスペシャルだったので本当に助かりました。間違いなく前田さんいなかったら史上最強のピンチでした…
翌日のタブレットも、いつもより質問多めかつ、新しい方もいたり、本当に強力な助っ人現るに感謝しかございません!
本当にありがとうございました!

鹿児島県伊佐市、とても素敵なところです。東洋のナイアガラと言われる曽木の滝、温泉もあるし、星空も美しいところです🌌行かれた際のお食事はぜひとも「さつまや」へー!めっちゃ美味しいし、器もめっちゃかわいいです!

当時は、まちづくりという言葉を聞いたことが無かったのですが、この取り組みは本当に素敵だなーと、知らないながらに感動しました。記念にもらったゴミ袋今も持ってます🌸
よかったら見てみて下さい↓
https://m.youtube.com/watch?v=pgpkaTcOOk4&feature=youtu.be

前田さん。本当に本当にありがとうございましたー!また会う日まで〜(^^)

てまひま、ひんやりかき氷の日。

念願のかき氷!

かき氷きを買って早4年くらい?

毎年かき氷屋さんしたいと思いながら出来ず、いや、せず。

おも〜い腰がようやく上がりました。

そしてかき氷の蜜を作るのめっちゃ楽しい!

キッチンに並ぶビンをみてテンション上がります。

月に1日しか営業していないてまひま。

イレギュラーなオープン日に皆さん来てくれるのだろうか?

ドキドキしながら明日を待ちます。